ΕΦΑΡΜΟΓΈς

ΑΡΤΟΠΟΙΕΊΟ

Σταθεροποιητές για κατεψυγμένα προϊόντα

Θερμοαναστρέψιμοι σταθεροποιητές

Υφάσματα σταθερά στο ψήσιμο

Γαλακτωματοποιητές για προϊόντα μεγάλου όγκου ή αεριούχα

Γαλακτωματοποιητές για μείωση αυγών

Σταθεροποιητές για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΉ

Φυτικά πυκνωτικά για ζελέ

Επικαλυπτικά μέσα

Αντικολλητικά μέσα

Βελτιωτικά γεύσης

Φυσικά χρώματα

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΊΟ

Σταθεροποιητές για τυριά που απλώνονται, κόβονται και λιώνουν

Υφάσματα για γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα φυτικής προέλευσης

Σταθεροποιητές για παγωτά που λιώνουν αργά

ΟΜΆΔΕς ΚΡΕΆΤΩΝ ΚΑΙ ΑΛΜΥΡΏΝ

Σταθεροποιητές για γαλακτώματα ελαίου

Συνδετικά νερού

Φυσικές ίνες

Πρωτεΐνες φυτικής βάσης

Φυσικά συντηρητικά

ΜΑΡΓΑΡΊΝΕς ΚΑΙ ΛΊΠΗ

Αντικολλητικοί παράγοντες

Αποκολλητικοί παράγοντες

Αντιπιπτικοί παράγοντες

Γαλακτωματοποιητές για την αλλαγή σημείων τήξης ή πήξης

Υφάσματα