FATMA AVCI DYLJA

Γεννήθηκα στην Άγκυρα το 1991. Ολοκλήρωσα την εκπαίδευσή μου σε δημόσια σχολεία και αποφοίτησα από το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Hacettepe.
Εδώ και περισσότερα από 10 χρόνια εργάζομαι στις τεχνικές πωλήσεις πρώτων υλών τροφίμων. Έχω συνεργαστεί με τοπικούς και διεθνείς διανομείς και παραγωγούς. Το 2018 ίδρυσα τη δική μου επιχείρηση· με την εμπιστοσύνη και την υποστήριξη των επιχειρηματικών μου εταίρων, τη μετέτρεψα σε εταιρεία περιορισμένης ευθύνης το 2019.
Αυτό που αγαπώ περισσότερο σε αυτή τη δουλειά είναι η παρακολούθηση καινοτομιών στις επιστήμες ζωής — τρόφιμα, καλλυντικά, φάρμακα — και η μετάδοση αυτής της γνώσης. Η Kantara Food δεν είναι απλώς ένας διανομέας· είναι μια γέφυρα που διασφαλίζει τη σωστή μεταφορά γνώσης και τη διάδοση της καινοτομίας.
Για να υλοποιήσω αυτή την αποστολή ακόμα καλύτερα, αποφάσισα να επενδύσω στον εαυτό μου στους τομείς της χρηματοοικονομικής και του διεθνούς εμπορίου κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Το 2022 έγινα δεκτή στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα Διεθνούς Διαχείρισης Εμπορίου του Πανεπιστημίου Boğaziçi. Κατά τη διάρκεια των σπουδών μου, συμμετείχα σε πρόγραμμα ανταλλαγής στο Πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα, όπου ανέπτυξα ένα πρόγραμμα για τη συμπεριφορά καταναλωτών και τις στρατηγικές μάρκετινγκ. Βασιζόμενη στη δική μου εμπειρία, εκπόνησα τη διπλωματική μου εργασία με θέμα την επίδραση των στρατηγικών μάρκετινγκ στις διατροφικές διαταραχές. Ολοκλήρωσα επιτυχώς το πρόγραμμα το 2025. Συνεχίζω να παρακολουθώ έρευνες που συνδυάζουν την ψυχολογία, την οικονομία, τα τρόφιμα και το μάρκετινγκ.
Στα άρθρα του Kantara blog που γράφω με τη διεπιστημονική οπτική που μου έδωσε αυτή η εκπαίδευση, προσπαθώ να συνδυάζω αυτούς τους τομείς με τη δική μου εμπειρία. Πιστεύω ότι η προσέγγιση των επιστημών τροφίμων και ζωής από διαφορετικές οπτικές γωνίες θα οικοδομήσει μια γέφυρα μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών.
