Υπάρχουν δύο συμπληρωματικές ομάδες: παχυντές και γαλακτωματοποιητές. Τι προσθέτει λοιπόν;

Ποιοι είναι οι γαλακτωματοποιητές, τους οποίους μπορούμε να ακούσουμε με σύντομες ονομασίες όπως GMS ή DMG, με κωδικό E471 και πώς προέρχονται;