Θα μιλήσουμε για την πηκτίνη, που είναι ένα από τα παλαιότερα συστατικά των τροφών μας

Ας εξηγήσουμε πώς δύο συν δύο συν ισούται με πέντε για τα παχυντικά: Τα οφέλη των μικτών προϊόντων που μας έχει δώσει η επιστήμη των τροφίμων

Υπάρχουν δύο συμπληρωματικές ομάδες: παχυντές και γαλακτωματοποιητές. Τι προσθέτει λοιπόν;