2025 GIDA TRENDLERİ
15.01.2025 - 1672 Görüntüleme
Bu yıl hangi ürünler markete girecek ve hangileri çeşitlenecek? 2025 Gıda Trendleri yazımızda fuarlar ve anketler neler söyledi sizin için derledik.
Tümünü Görüntüle
15.01.2025 - 1672 Görüntüleme
Bu yıl hangi ürünler markete girecek ve hangileri çeşitlenecek? 2025 Gıda Trendleri yazımızda fuarlar ve anketler neler söyledi sizin için derledik.
3.05.2023 - 3020 Görüntüleme
Nisan 2023’de Köln’de gerçekleşen çikolata, şekerleme ve atıştırmalık fuarında gıda trendlerini takip ediyoruz
6.03.2023 - 2692 Görüntüleme
2022 Gıda katkı fuarı sona erdi. COVID 19 kısıtlamalarının kaldırılmasıyla gerçekleşen ilk yoğun katılımlı fuar bu sene yine Paris’teydi.
8.04.2021 - 4697 Görüntüleme
Yağ stabilizasyonunu sağlayan en önemli emülgatörlerden biri, sorbitan tristearattan bahsediyoruz
19.03.2021 - 5741 Görüntüleme
Yağı seven ama lesitin değil suyu seven ama ester değil
17.03.2021 - 4740 Görüntüleme
Kraliyet mutfağından evimize gelen ve vazgeçilemeyen krema
15.03.2021 - 4851 Görüntüleme
Artan çikolata talebine karşı tükenen kaynaklardan kakao
1.03.2021 - 4750 Görüntüleme
Baklagil tüketmeden önce suda bekletmek, haşlamak veya filizlendirmek şart. Peki neden?